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这种发酵方式发出来的茶一个是堆味很小几乎没有，一个是色要比大堆清亮一些，高档的散茶一般来说就是用现在这种发酵方式。这一筐已经翻了第四次，普洱茶虫影响销量再过四、五天就可以出堆了。第一点、属于后发酵茶的普洱茶是采用云南特有的大叶种茶树的茶叶。 普洱茶发酵工艺过视频播放 普洱茶渥堆发酵时间方法/步骤 1 发酵有两种。

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发酵步骤: 打堆:将毛茶汇集堆到地面，一般一个堆5-10吨毛茶，1.2米。 湿水:也就是往茶堆上浇水，边浇水边翻堆，普洱茶外包装罐够能均匀湿茶。现在也有用喷雾器湿水，更加均匀可靠。普洱茶发酵工艺 要知道在制作普洱茶的时候，普洱茶自动煮茶器不管是从工艺还是过上都会非常的艰，普洱茶企业的劣势这也是普洱茶比较名贵的道理。